Содержание
В народе клевер (с латинского трилистник) окрестили пчелиной кашкою, посколько в лечебных целях цветок тщательно растирают до консистенции обычной каши.
Колдовское растение служило защитным амулетом среди разного населения в разные временные промежутки и на сегодняшний день символика клевера остается интересна многим поколениям.
Описание
Кашка — травяные растения семейства Бобовых с ветвящимся корнями и голыми ползучими стеблями. Тройчатая листва зеленого окраса, имеет форму овала, шаровидные рыхлые соцветия складываются из белых или красных едва ароматных цветков. Односеменные плоды ( бобы) зарождаются в конце лета или ранней осенью, период цветения припадает на май — сентябрь.
Бесподобной многолетник отличается несколькими особенностями:
- шмели — единственные насекомые, которые опыляют этот цветок;
- Благодаря определенным видам бактерий у корня образуются небольшие клубни, способствующие земле поглощать свободный азот из атмосферы.
- цветки начинают распускаться от окраины до центра метелки.
Клевер — магический куст, который произрастает на всей площади Европы, в горных склонах Америки, северной части Африки, Средней и Западной Азии, Сибири, Камчатке, Пакистане.
История цветка
Известный всем трехлистный цветок имеет многолетнюю историю. Клевер начал распространяться в 14 веке из северные зон Италии, позже Испании. Культивацией растения кашка англичане занялись в 17 веке, уже в 18 столетии миниатюрный кустарник «дошел» и до плантаций Германии, средиземноморские корни не позволяли цветку кашка сразу прижиться на славянских землях.
Существуют легенды о истории возникновения традиционного символа ирландцев: Ева, которую изгнали из Рая, в память об Эдеме забрала себе ароматную веточку на четырех лепестках, миф о Святом Патрике и его толковании, где с использованием трех лепестков на одном стебле отче объяснил концепцию святой Троицы древним кельтам.
В древности местные врачи прибегали к помощи священного трилистника, ирландские язычники поклонялись цветку, наделяя его колдовскими возможностями.
Первые письменные сообщения о траве кашка белая встречаются в трудах Николая Любчанина, придворного врача князя Василия (1534 г). А вот популярное драгоценное украшение в форме клевера с мавританской стилистикой родилось на свет 1968 года, во Франции.
Белый клевер (кашка)
Клевер ползучий (белая кашка) ценный корм для животных, травяной куст отличается ползучими побегами, ветвистым голым коротким стеблем, длинно черешковыми тройчатыми листьями с узором, мелкими цветками, собранные в округлые соцветия. Плоды белого клевера кашка похожи на бобы, сорта этого вида цветут белым, нежно розовым или желтым, начиная с мая и по сентябрь.
Голландский клевер считается важным медоносом в центральной Европе, типичный представитель Бобовых обеспечивает азотом значимые злаковые культуры, лекарства на основе ползучего растения обладают антитоксическими характеристиками, используются для заживления ран и как обезболивающее средство.
Обитает белая кашка в лесах с светолюбивыми хвойными породами, на пойменных берегах водоемов и суходольных окраинах лесополосы.
Кашка желтая
Подмаренник настоящий в народе величают кашка желтая, это цепкий травянистый куст, который приподнимается над поверхностью земли с помощью соседних прямостоячих трав. Растение кашка желтая имеет:
- ветвистый корень;
- прямой слабый стебель;
- вверху бархатные блестящие узкие листочки с острыми окончаниями;
- цветочки многолетника правильные яркого жёлтого цвета, истощающие сладкий медовый запах;
- соцветия суженные и метельчатые.
Многолетний подмаренник — сорняк, массово применяемый среди людей как: противовоспалительный, обезболивающий, желчегонный, антисептический, слабительный препарат.
Живет желтая кашка кустарник на сухих ровных полянах, в лугах, вблизи дорог, на необработанных участках земли.
Клевер луговый
Красный клевер, с латинского луговой — травы из разряда Бобовых, небольшой высоты, растущие в лесостепных, лесных зонах, на опушках и полянах. Многолетнику присущие тройчатые яйцевидные листья с выемкой, стебли прямостоячие, их количество в кусте клевера лугового зависит от сорта, факторов произрастания, корневище ветвящиеся, круглые соцветия — головки, которые рыхлые,спрятаны за листьями и размещены парами. Зачастую окрас венчика красный, изредка светло- розовый, зацветает цветок розовая кашка во второй половине мая, размножается семенами и вегетативным способом. Как и другим представителям семейства, розовой кашке не страшны холодные ночи.
Настойки с красного клевера лечат: головные боли, анемию, бронхиальную астму, одышку, мочекаменные хвори.
Желтый клевер
Желтый клевер — многолетний гигант высотой 30 см, корень ползучий, сравнительно тонкий, стебель вертикальный, колючий, великолепию сорта добавляют ажурные зеленые листья и пушистая бледно — желтая крона. Растение предпочитает солнечные участки с легкой, песчаной, удобренной минералы почвой.
Если этот сорт применяют в роли газона, желательно его удобрять в году по несколько раз.
Цветки клевера используют:
- в супах как заправку;
- для начинки пирога;
- как ингредиент для чая, напитка или лекарственного настоя.
Культивировать клевер можно с помощью наземных побегов или самосевом семян.
Полезные свойства кашки
Клевер содержит в себе огромное количество ценных элементов:
- трифолин;
- дубильные вещества (активные антиоксиданты);
- эфирные масла;
- органические кислоты;
- каротин;
- витамины группы В, Е, К;
- аскорбиновая кислота;
- токоферол.
С полезными свойствами кашки человек знаком с давних времен, растение используют в форме смягчительного, отхаркивающего и потогонного средства уже на протяжении нескольких веков.
Ученые считают, что кашица цветок — это природный сидерат: в отличии от органических удобрений биомасса клевера лучше усваивается, благодаря процессам разложения грунт пополняется калием.
Применение
Клевер — это растение с невероятной природной энергетикой, цветок актуальный в лечении коклюша, устраняет болевые позывы во время менструации, коликах кишечных и почечных. Растение часто используемое в народной медицине:
- припарки на клеверной основе при проблемах с суставами;
- с измельченных листьев делают компрессы на язвенные участки кожи;
- свежевыжатым соком снимают аллергические высыпания в зоне глаз;
- настоями бороться с проблемой раннего облысения в домашних условиях;
- экстрактом лечат хронический бронхит и бронхиальную астму;
- крепкий отвар натощак рекомендуют при грыже;
- теплые ванны с клевером сидя советуют в случаях консервативного лечения геморроя.
Кашка белая способствует увеличению лактации, применяется в периоды хронической усталости, при синдроме анемии, во время разработок биологически активных добавок и для экспериментов в кулинарии: ростки можно есть свежими, как и цветки, семена перемалывают в полезную муку.
Из клевера изготавливают: супы, гарниры (к примеру растительные котлеты), салаты, напитки. Полевые цветки кашка, которые не успели распустится маринуют и квасят по рецепту капусты.
